أسعار زيت جوز الهند العالمية ترتفع بشكل حاد بسبب نمو الطلب

ارتفعت أسعار زيت جوز الهند عالميًا إلى 2483 دولارًا أمريكيًا للطن الشهر الماضي.

ويمثل هذا ارتفاعًا بنسبة 5.4% مقارنةً بشهر مارس حينما بلغ سعره 2355 دولارًا أمريكيًا، وفي فبراير، بلغ سعر زيت جوز الهند 1990 دولارًا.

وفي وقت سابق، أشارت هيئة جوز الهند الفلبيني في توقعاتها إلى أن أسعار زيت جوز الهند في الأسواق العالمية ستستمر في الارتفاع بسبب مشاكل العرض وزيادة الطلب.

وأضافت الهيئة: "الزيادة غير العادية في أسعار زيت جوز الهند في أوائل عام 2025 ترجع إلى انخفاض العرض العالمي وزيادة الطلب".

ويعود ارتفاع الأسعار إلى إعطاء الدول الموردة الأولوية للاحتياجات المحلية والحد من الصادرات.

و يُستخدم زيت جوز الهند على نطاق واسع ليس فقط في صناعة الأغذية، ولكن أيضًا في مجالات منزلية أخرى. وعلى وجه الخصوص، يُستخدم في صناعة الأغذية في صناعة الحلويات، مثل الشوكولاتة والكعك والبسكويت والآيس كريم.