الأرجنتين توسع صادرات اللحوم الفاخرة بدعم من الطلب العالمي

تشهد الأرجنتين زيادة حادة في إنتاج لحوم الأبقار المعتمدة من سلالة «أنجوس»، إذ جرى اعتماد نحو 12 ألف طن خلال النصف الأول من 2026، مقابل 8 آلاف طن طوال 2025، ما قد يدفع إجمالي العام إلى أكثر من 20 ألف طن.

وتظل الصين أكبر سوق للحوم الأرجنتينية المعتمدة، بينما تقدمت الولايات المتحدة إلى المركز الثاني متجاوزة الاتحاد الأوروبي، بدعم من ارتفاع الطلب على قطع اللحوم الفاخرة، في تحول يركز على زيادة القيمة المتوسطة للصادرات وليس الكميات فقط.

وتتيح محدودية المعروض لدى بعض كبار منتجي اللحوم فرصًا إضافية للمصدرين الأرجنتينيين، وسط توقعات بأن يعزز ذلك حضور البلاد في شرائح الأسواق الأعلى قيمة، ولا سيما في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والصين.

وبالتوازي، بدأ قطيع الأبقار الأرجنتيني في التعافي بعد سنوات من الركود، مع تركيز المنتجين على رفع الإنتاجية من خلال زيادة الاستثمارات في الأعلاف، والسيلاج، والبنية التحتية، وتحسين السلالات الوراثية.

ويُنظر إلى قطاع الثروة الحيوانية بشكل متزايد باعتباره وسيلة لإضافة قيمة إلى إنتاج الحبوب، خصوصًا الذرة، التي تتجه الأرجنتين إلى استخدامها ليس فقط كسلعة للتصدير، وإنما كمدخل لإنتاج لحوم أبقار ذات قيمة أعلى.