رغم التهديدات.. توقعات بارتفاع الطلب على التونة خلال الفترة 2023-2028

تشهد سوق التونة العالمية عدة تحديات خلال الفترة الماضية، نتيجة استمرار تزايد التضخم العالمي الذي ينعكس سلبًا على سلوك المستهلك في الإنفاق على الغذاء واللجوء لبدائل أرخص نسبيًا (الأسماك) من اللحوم والدواجن، ولكن لم تنجو أسعار الأسماك من الزيادات بسبب ارتفاع أسعار مدخلات التصنيع والأدوية.

على جانب الزيادة المحلية، يتم استيراد أسماك التونة والسلمون والسردين بالدولار وقد تأثر ذلك بالتغيرات الحادة في سعر الصرف الأسابيع الماضية، كما أصبح سعر السلع المعلبة أكثر تكلفة بسبب ارتفاع أسعار الحديد.

ارتفاع تكاليف إنتاج التونة عالميًا

وتوقعت منظمة منتجي التونة المجمدة (OPAGAC)، أن تنخفض تكاليف التشغيل في أعقاب انتهاء ذروة كورونا خلال عام 2022، لكن اصطدمت الأسواق بعواقب الحرب في أوكرانيا، والتي أدت لارتفاع تكاليف الشباك الجرافة الكيسية التي تستخدم في صيد أسماك التونة.

الطلب العالمي على التونة

بلغت تقديرات حجم سوق التونة العالمي 42.2 مليار دولار أمريكي في عام 2022، كما تتوقع مجموعة IMARC أن يصل الحجم إلى 50.2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028 ، بمعدل نمو بنسبة 2.84% خلال الفترة 2023-2028.

جدير بالذكر أن الواردات المصرية من التونة المحضرة أو المعلبة بلغت 155.790 مليون دولار خلال النصف الأول من العام الجارى 2022، مقابل نحو 110.012 مليون دولار في الفترة المماثلة من عام 2021، بنسبة زيادة 41.6%