«شعبة الخضروات»: الفجوة بين انتهاء العروة الصيفية والشتوية السبب في الارتفاعات

أكد حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن هناك فجوة بين انتهاء العروة الصيفية والشتوية والتي تمتد إلى 20 يومًا.

وأوضح النجيب خلال لقاء خاص ببرنامج «تحت الشمس»، تقديم الإعلامي أحمد سالم، والمذاع على قناة «الشمس»، مساء أمس، أن المؤشرات داخل أسواق الجملة تنعكس من خلال زيادة المعروض أو انخفاضه، متابعًا أن قرار حظر تصدير البصل، لم يُطبق حتى الآن، وفور تطبيقه سيكون هناك إتاحة للمنتج بالأسواق بشكل أكبر، وبالتالي انخفاض سعره.

وقال نائب رئيس الشعبة، إن سعر كيلو البصل بالجملة حاليًا ما بين 18 إلى 20 جنيهًا، وكيلو التجزئة 26 جنيهًا تقريبًا.

وفيما يخص أسباب ارتفاع أسعار الطماطم، أرجع ذلك إلى زيادة درجات الحرارة التي أضعفت الإنتاجية، بالإضافة إلى تلف في محاصيل الطماطم بالعروة السابقة، نتيجة الحرارة غير المسبوقة، منوهًا أنه لولا مشروعات الصوب الزراعية في بني سويف والمنيا والفيوم، والتوسعات الأفقة والرأسية لزادت الأسعار الخاصة بالمحاصيل أكثر مما هي عليه الآن.

وذكر أن هناك مؤشرات لانخفاض الطماطم بسبب المحاصيل الجديدة، وبالتالي زادت الكمية المعروضة، ومن ثم انعكس ذلك على اتزان الأسواق ثم ثبات وتلى ذلك انخفاض في الأسعار.

وأشار إلى ضرورة وجودة منتجات بديلة والتصنيع الزراعي، مثل الخضروات المجمدة والمجففة، واللجوء إلى الصلصة والعصائر والمربى، من أجل وضع آلية لاتزان السوق المصري.