إنتاج البيض في المملكة المتحدة يسجل مستوى قياسياً جديداً

سجل إنتاج البيض في المملكة المتحدة نمواً فاق 5% خلال الربع الثالث من عام 2025 مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، ليبلغ مستوى قياسياً جديداً، في استمرار لسبعة أرباع متتالية من النمو السنوي.

وأظهرت الأرقام الحكومية الصادرة في نوفمبر أن إجمالي الإنتاج بلغ 268.3 مليون دزينة بيض في الفترة ما بين يوليو وسبتمبر 2025، مقارنة بـ 255.3 مليون دزينة في الربع الثالث من العام السابق، (درزينة تساوي 12 بيضة).

وساهم بيض القشرة (Shell eggs) في 241.3 مليون دزينة، بزيادة قدرها 11.4 مليون دزينة، بينما ساهم البيض المعالج (Processed eggs) بـ 27 مليون دزينة، بزيادة 1.6 مليون دزينة.

وعلى صعيد الإجمالي منذ بداية العام وحتى سبتمبر، ارتفع إنتاج البيض المخصص للاستهلاك البشري بنسبة 4.6% ليصل إلى 789 مليون دزينة.