ارتفاع أسعار البيض و استقرار أسعار الدواجن في ثاني أيام رمضان 14 إبريل 2021
استقرت أسعار الدواجن وارتفاع أسعار البيض في ثاني أيام شهر رمضان الكريم اليوم، الأربعاء 14 إبريل 2021، فى السوق المحلية، وفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
حيث استقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة عند 31 جنيها للكيلو في حين يتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 33-36 جنيهًا بحسب المنطقة، وأسعار الدواجن البلدى في المزرعة 35 جنيهًا للكيلو وترواح سعر الكيلو للمستهلك بين 36 - 40 جنيهًا للكيلو، سعر الدواجن المجمدة بين 36 - 40 جنيها الكيلو.
أسعار الدواجن البيضاء
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك اليوم الأربعاء 14 إبريل 2021 بين 34 و 36 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر المزرعة بين 29 و 31 جنيهًا للكيلو. بينما سجل سعر كيلو الدجاج البلدي للمستهلك 40 جنيهًا في حين سجل سعر المزرعة نحو 35 جنيه.
أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء 14 إبريل 2021
وتراوحت سعر الكتكوت الأبيض اليوم بين 8 و10 جنيهات، والكتكوت الساسو من 4 إلى 4.75 جنيه، والكتكوت البلدي ارتفع جنيهًا واحدًا ليسجل 3 جنيهات، ويصل حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليار جنيه، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن.
وتراوحت أسعار بيع الكتاكيت عمر يوم، في الأسواق، بين 7.25 جنيه لدى الشركات، و7.5 جنيه لدى الأهالي، مع وجود زيادة في شراء الكتاكيت عمر يوم من الشركات.
أسعار الرومي اليوم
واستقرت أسعار الرومي اليوم عند 60 جنيها للكيلو فى السوق المحلية، ويسجل نصيب الفرد من اللحوم البيضاء قرابة 21.5 كيلو سنوياً، وتعتمد مصر على استيراد الديوك الرومى، نظرًا لأن الإنتاج المحلى منه محدود للغاية ولا يتناسب مع احتياجات المستهلك.
أسعار البط اليوم
واستقرت أسعار البط اليوم عند 50 جنيهًا للكيلو، ويبلغ حجم الاستهلاك المحلى 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء فقط، وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويبلغ عدد البط فى مصر نحو أربعة ملايين طائر؛ أى ما يعادل 7% من أعداد الدواجن.
أسعار البيض في السوق المحلي المصري اليوم
وارتفعت أسعار البيض "الأبيض" خمسون قرشًا في المزرعة حيث سجلت الكرتونة 31.5 جنيهًا للكرتونة تسليم "أرض المزرعة"، فيما سجلت كرتونة البيض البلدى "الأحمر" 34.5 جنيهًا في المزرعة ويترواح السعر للمستهلك بين 36-40 جنيهًا .
جدير بالذكر أن "أسواق للمعلومات" قد ذكرت في تقرير الأسعار المحلية الصادر عنها يوم الإثنين 12 إبريل 2021، أن متوسط سعر كيلو الدجاج الأبيض تسليم "أرض المزرعة" 31 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الدجاج الأحمر 34 جنيهًا، وكذلك سجل سعر طبق البيض الأبيض تسليم "أرض المزرعة" 30.5 جنيهًا، بينما سجل سعر البيض الأحمر 34.5 جنيهًا للطبق.
ويصل حجم إنتاج مصر من الدواجن إلى 4 ملايين دجاجة يوميًا، إضافةً إلى 13 مليار بيضة سنويًا، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، وفق تصريحات وزير الزراعة السيد القصير، ووصلت صادرات مصر من منتجات الدواجن قبل توقف التصدير فى 2006 إلى 6.8 مليون دولار.
