إنتاج الحبوب العالمي في 2025 يسجل مستوى قياسي جديد عند 2.92 مليار طن

رفعت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي في 2025 بنحو 14 مليون طن ليصل إلى 2.925 مليار طن، وهو أعلى مستوى على الإطلاق، بزيادة 2.3% عن العام الماضي.

وجاءت المراجعة مدفوعة بتحسن توقعات إنتاج القمح والذرة والأرز، مع تسجيل الهند إنتاجًا قياسيًا من القمح، وتحسن إنتاج الذرة في البرازيل والهند، وارتفاع تقديرات إنتاج الأرز في عدة دول آسيوية.

ومن المتوقع أن يصل استهلاك الحبوب العالمي في موسم 2025/2026 إلى 2.9 مليار طن، بزيادة 0.8% عن الموسم السابق.

ورفعت المنظمة تقديرات استهلاك الحبوب الخشنة مثل الذرة والشعير والسورغوم، بينما خفضت توقعات استهلاك القمح بسبب تراجع الطلب في الصين والمغرب والولايات المتحدة.

أما استهلاك الأرز فيتوقع أن يرتفع بنسبة 1.8% مدفوعًا بزيادة الاستهلاك الغذائي والتوسع في إنتاج الإيثانول بالهند.