وفرة قياسية في محصول البطاطس تضرب الأسواق الأوروبية وتتسبب في انهيار الأسعار

تعاني أسواق البطاطس في أوروبا والعالم من فترة تخمة إنتاجية غير مسبوقة وضغوط حادة على الأسعار، بعدما أدت المحاصيل القياسية إلى إغراق السوق، ما وضع قطاع التصنيع تحت ضغط شديد.

ووفقًا لتقارير نقلتها "FreshPlaza" عن مشاركين في السوق، تشهد دول كبرى مثل فرنسا وبولندا وبلجيكا وألمانيا تدهورًا في الأسعار بسبب الحصاد القياسي، حيث يعمل قطاع التصنيع بالفعل بأقصى طاقته الاستيعابية.

ففي فرنسا، وصل محصول البطاطس الغذائية إلى حوالي 8.5 مليون طن متري، بزيادة 10% عن العام الماضي، وقد أدى هذا الفائض إلى انهيار "السوق الحرة"، حيث يتم بيع بعض الدفعات بأسعار زهيدة تتراوح بين 5 و 15 يورو للطن المتري، في حين تبلغ تكلفة الإنتاج حوالي 150 يورو للطن.

وفي بولندا، ارتفع المحصول بنسبة 15% إلى 6.8 مليون طن متري، ما أدى أيضاً إلى انخفاض حاد في الأسعار، بينما حصد المزارعون البلجيكيون محصولاً وافراً وعالي الجودة، تسبب في هبوط الأسعار إلى ما بين 0.10 و 0.20 يورو للكيلوجرام.

يزداد الوضع سوءًا في هولندا وألمانيا نتيجة لضعف الطلب وتخفيض عمليات التشغيل في المصانع، بينما تأثرت الأسعار في إيطاليا لتنخفض إلى ما بين 0.25 و 0.30 يورو للكيلوغرام تحت ضغط الواردات الفرنسية، في حين يظل السوق مستقرًا في النمسا وسويسرا مع صعوبات في التخزين.

وخارج القارة الأوروبية، تتباين الصورة؛ فبينما تعاني أستراليا من نقص في الإمدادات بسبب الجفاف، تشهد جنوب إفريقيا حالة من الإفراط في الإنتاج، في المقابل، تُتوقع لـ مصر وباكستان موسماً ناجحاً بفضل جودة البذور وزيادة توقعات التصدير.

ونقل تاجر هولندي قوله: "هناك كمية كبيرة جداً من البطاطس في السوق، وهذا ما يُشعَر به في جميع مراحل السلسلة، من المزارعين إلى المصنعين".

وتشير تقديرات "FreshPlaza" إلى أن هذا الموسم قد يكون "الأكثر صعوبة" في السنوات الأخيرة، حيث تستمر الأسعار في الانخفاض بمعظم الدول، ويبقى الطلب ضعيفاً، ومن المتوقع أن يستمر فائض المحصول بالضغط على الأسواق حتى نهاية العام على الأقل.