«سلامة الغذاء» تنفذ 93 زيارة للمصانع وتفحص 491 تظلمًا خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي لـ الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي السادس لعام 2026، عن الفترة من 7 إلى 13 فبراير 2026، متضمنًا رصدًا تفصيليًا لأبرز أنشطة الهيئة الرقابية في مجالات التصنيع الغذائي، والتداول المحلي والدولي، ومتابعة المنشآت الغذائية بمختلف أنواعها.

وفي إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 93 زيارة معاينة ميدانية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت الجهود عن تسجيل 7 منشآت جديدة خلال الأسبوع الماضي

وفي السياق ذاته، قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 56 زيارة فحص وتفتيش، وتم تسجيل 8 منشآت جديدة، منها 6 محطات تعبئة و2 مركز تعبئة، في إطار إحكام الرقابة على مراحل تجهيز وتداول المنتجات الغذائية.

كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 56 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 106 منشآت غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي إلى المستهلك المصري. وتم التحفظ على 168 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 20 رسالة مرفوضة معمليًا، تعزيزًا لمنظومة الرقابة على الواردات وحمايةً لصحة المواطنين.

وفيما يتعلق بمنع تكدس الرسائل الغذائية بالموانئ، أعادت الهيئة تصدير 3 رسائل مرفوضة، بما يسهم في ضمان انسيابية حركة الواردات وتحقيق أعلى مستويات الحماية الصحية.

وضمن جهود متابعة السلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة زيارات تفتيشية على 9 مخابز بلدية و2 مخبز أفرنجي، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات المعتمدة وضمان سلامة المنتجات المطروحة للمستهلكين.

وعلى مستوى المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، نفذت الإدارة 19 مأمورية رقابية بمحافظات الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، البحيرة، القليوبية، الفيوم والدقهلية، كما تابعت أعمال تسجيل المنشآت التخزينية ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1576 مخزنًا.

وفي مجال خدمة المواطنين، استقبلت الهيئة خلال الأسبوع 94 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، إلى جانب الشكاوى المباشرة والترصد المبني على الحدث. وتمت معالجة عدد من الشكاوى، فيما يجري استكمال فحص البقية واتخاذ الإجراءات اللازمة بشأنها.

وفي إطار الاستجابة الفورية للبلاغات، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 74 منشأة غذائية بمحافظات الجيزة، الدقهلية، كفر الشيخ، الشرقية، الإسكندرية ومدينة الغردقة، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.

وواصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها، حيث تم تسجيل 52 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 365 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 4 زيارات رقابية، واعتماد 17 شركة عاملة بالقطاع، إلى جانب إصدار 22 شهادة بيع حر و33 موافقة إعلانية.

وفيما يخص المحال العامة ذات النشاط الغذائي، تم تسجيل 415 منشأة جديدة، وإجراء 577 معاينة، واستيفاء 319 منشأة لاشتراطات الهيئة، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 73148 منشأة.

أما في قطاع الألبان، فقد نفذت الهيئة 9 مأموريات تفتيشية على المحالب، ومأمورية على مراكز تجميع الألبان بمحافظات البحيرة، الدقهلية، الشرقية، الغربية، الإسماعيلية وبني سويف، للتحقق من الالتزام باشتراطات السلامة والجودة في مختلف مراحل التداول.

وفي إطار الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية 83 زيارة ميدانية، شملت 25 زيارة للفنادق و58 زيارة للمطاعم بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحر الأحمر، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء، وأسفرت عن تسجيل 95 مطعمًا و4 فنادق خلال الأسبوع الماضي.

كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 19 جولة رقابية، وتم تسجيل 5 وحدات جديدة.

وفيما يتعلق بقطاع المجازر، نفذت الإدارة العامة للمجازر 10 زيارات تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إضافة إلى 79 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الفيوم، الإسماعيلية، كفر الشيخ والقليوبية. وتم تسجيل 2 مجزر دواجن وإدراج مجزر آخر ضمن قائمة توفيق الأوضاع، كما أصدرت الإدارة 24 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير.

ونفذت الهيئة حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين على عدد من المنشآت الغذائية، بهدف تقديم الدعم الفني البيطري والتأكد من مطابقة المنتجات ذات الأصل الحيواني للاشتراطات الصحية.

وفي قطاع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الإدارة المختصة 17 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع البلاستيك، والزجاج، والمعادن، والمطاط، والكرتون، والورق، والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، المنوفية، بني سويف والقليوبية. وارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 828 منشأة.

وفي إطار دعم قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 15 زيارة ميدانية بمحافظات الجيزة، كفر الشيخ، الإسكندرية وبورسعيد، شملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 783 منشأة.

واختتم التقرير بالإشارة إلى قيام لجنة التظلمات بالهيئة بفحص 491 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ خلال الأسبوع الماضي، في إطار مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، بما يضمن تحقيق العدالة والتوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.