«الصناعات الغذائية»: إطلاق برنامج للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء بالمحافظات

أعلن أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات إطلاق برنامجاً تدريبيا لتوافق المنشأت الغذائية مع الاشتراطات الاساسية لسلامة الغذاء في كافة محافظات الجمهورية .

وأكد الجزايرلي- خلال الجلسة الخاصة لمناقشة سلامة الغذاء - الطريق نحو المستقبل علي هامش مشاركة الغرفة بجناح بالدورة السادسة من معرض فوود افريكا وباك بروسيس 2021 - على تقديم الغرفة للدعم الكامل للارتقاء بمستوى الصناعة الوطنية وتعزيز تنافسية المنتج المصري عالمياً والمساهمة في تحقيق رؤية مصر 2030 من مبادئ واهداف التنميه المستدامة في قطاع الصناعات الغذائية .

وتم بالفعل عقد الغرفة للعديد من الفعاليات بحضور رئيس الهيئة في عدد من المحافظات ( الغربية وشبين الكوم والدقهلية وغيرها ) لنشر مفاهيم سلامة الغذاء .

ونوه الجزايرلي، بأن نشر الوعي بسلامة الغذاء في مصر يمثل أولوية في استراتيجية عمل المجلس الجديد للبناء علي إنجازات مجالس إدارات الغرفة علي مدي نحو 18 عاما ومجهوداتهم في إنشاء هيئة موحدة للرقابة على الغذاء في مصر، مشيراً أن ما قامت به الهيئة من مجهود عظيم يفوق جميع التوقعات في هذه الفترة الزمنية من صدور اللائحة التنفيذية لإنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء في 2019 كما أن اللوائح الفنية التي أصدرتها الهيئة عاجلة العديد من الإشكالات من الناحية الفنية والرقابة على الواردات .

وأدار الجلسة محمود البسيوني المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية وشارك فيها كلا من المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس إدارة الغرفة والدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والمهندس هانى برزي رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية وبحضور عدد كبير من ممثلي الشركات المشاركة بالمعرض .

ومن جانبه صرح البسيوني خلال الجلسة أن عدد المنشآت المسجلة في الهيئة قد بلغ نحو 1500 منشآه ، كما انضمت نحو 330 منشآة غذائية بالقوائم البيضاء بالهيئة واصدار الهيئة منذ نشأتها للعديد من القواعد الفنية الملزمة والتي تم إعدادها وفق المعايير المطبقة عالمياً بالتنسيق مع الغرفة كممثل للمجتمع الصناعي ومنها القواعد الفنية بالأغذية الخاصة، والاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، ومتبقيات العقاقير الطبية والمبيدات الاضافات وغيرها .