أبحاث الأرز في إيطاليا: نواجه نقصًا محتملًا بالإنتاج وتراجع المساحة المزروعة

حذرت جماعات زراعية، من أن إنتاج الأرز الإيطالي من المقرر أن ينخفض ​​في عام 2023، مع مواجهة المزارعين للعام الثاني موجات الجفاف الشديدة، والتي صاحبها تقليص مساحة الأرض المخصصة لهذا المحصول، إلى أدنى مستوياتها منذ أكثر من عقدين.

وأشارت وكالة رويترز، أن إيطاليا تزرع حوالي 50% من محصول الأرز المنتج في إجمالي الاتحاد الأوروبي، ويُزرع حوالي 94% من محصول إيطاليا في المناطق الشمالية من "لومباردي"، "حول ميلانو"، و"بيدمونت"، "حول تورين".

وقال روبرتو ماجناغي، المدير العام لـ "Ente Nazionale Risi"، وهي هيئة عامة لأبحاث الأرز، إن أكثر من 211 ألف هكتار ستُزرع بالأرز في عام 2023، وهي أصغر مساحة مزروعة منذ 23 عامًا، حيث انخفضت تقديرات عام 2023، بمقدار 7,400 هكتار من عام 2022، وبمساحة تبلغ 16،000 هكتار مقارنة بعام 2021.

ويرى أندريا توريتي، خبير الزراعة في مركز البحوث المشتركة التابع للمفوضية الأوروبية، أن مستويات رطوبة التربة لم تتعاف بعد من الجفاف العام الماضي، كما أن تراكم تساقط الثلوج الحالي في جبال الألب الإيطالية، أقل مما كان عليه في عام 2022.

يُعد الأرز، الذي تم إدخاله إلى إيطاليا في النصف الثاني من القرن الخامس عشر، أحد أكثر المحاصيل استهلاكًا للمياه، حيث يحتاج ما بين 3000 - 10000 لتر من المياه، للحصول على كيلوجرام من الإنتاج، اعتمادًا على الأنواع والظروف الأخرى.