لماذا وصلت كرتونة البيض إلى 140 جنيهًا؟.. رئيس الشعبة يكشف مفاجأة عن السعر العادل

ارتفاع أسعار البيض عاد ليتصدر اهتمامات المواطنين، بالتزامن مع وصول سعر كرتونة البيض إلى نحو 140 جنيهًا، وسط تساؤلات حول أسباب الزيادة الأخيرة، وما إذا كانت الأسعار مرشحة لمزيد من الارتفاع خلال الفترة المقبلة.

وفي هذا السياق، كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أسباب ارتفاع أسعار البيض، موضحًا أن ما يحدث في السوق يأتي نتيجة تراجع المعروض بعد خروج عدد من المنتجين من السوق، عقب تعرضهم لخسائر استمرت لنحو 6 أشهر، بالتزامن مع زيادة الطلب على البيض مع دخول المدارس.

6 أشهر من الخسائر

وقال أحمد نبيل، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «يحدث في مصر» المذاع عبر قناة «إم بي سي مصر»، إن المنتجين كانوا يبيعون البيض خلال الفترة الماضية بأقل من تكلفة الإنتاج، موضحًا أن الخسائر وصلت إلى نحو 50% من التكلفة.

وأشار إلى أن هذه الخسائر دفعت بعض المنتجين إلى العزوف عن الإنتاج والخروج من السوق، وهو ما انعكس على حجم المعروض خلال الفترة الحالية.

المدارس رفعت الطلب

وأوضح رئيس شعبة بيض المائدة أن زيادة الطلب مع دخول المدارس جاءت في توقيت تراجع فيه المعروض نتيجة خروج بعض المنتجين من السوق، وهو ما ساهم في دفع أسعار البيض إلى مستويات أعلى.

وأكد أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تتجاوز حاليًا 115 جنيهًا لدى المنتج.

الأعلاف كلمة السر

وربط نبيل جانبًا من ارتفاع تكلفة إنتاج البيض بارتفاع أسعار خامات الأعلاف، موضحًا أن السوق يعتمد على استيراد نحو 95% من هذه الخامات.

وأشار إلى أن أسعار خامات الأعلاف ارتفعت عالميًا بنسب تراوحت بين 30 و40%، وهو ما انعكس بدوره على تكلفة الإنتاج.

«تصحيح وضع» بعد موجة خسائر

ووصف رئيس شعبة بيض المائدة الارتفاع الأخير في الأسعار بأنه «تصحيح وضع» بعد الخسائر التي تعرض لها المنتجون على مدار الأشهر السابقة، وليس مجرد زيادة في الأسعار.

وأوضح أن استمرار المنتجين في البيع بأقل من تكلفة الإنتاج لم يكن وضعًا قابلًا للاستمرار، خاصة مع ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج.

هل تصل كرتونة البيض إلى 150 جنيهًا؟

وكشف أحمد نبيل عن السعر الذي يراه عادلًا لكرتونة البيض، موضحًا أن السعر العادل من وجهة نظره يبلغ نحو 125 جنيهًا في المزرعة، بما يسمح للمنتج بتحقيق هامش ربح يساعده على الاستمرار والتوسع.

وأضاف أن هذا السعر يعني وصول كرتونة البيض إلى المستهلك في حدود 150 جنيهًا.

رئيس الشعبة: البيض ما زال من أرخص مصادر البروتين

وأكد رئيس شعبة بيض المائدة أن البيض، رغم ارتفاع أسعاره خلال الفترة الأخيرة، لا يزال من أرخص مصادر البروتين مقارنة بالعديد من السلع الغذائية الأخرى.

وتأتي تصريحات رئيس شعبة بيض المائدة في وقت يترقب فيه المستهلكون اتجاهات أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، في ظل ارتباط السعر بحجم المعروض وتكلفة الإنتاج ومستويات الطلب في السوق.