تراجع إنتاج السكر الألماني 25% في موسم 2026/27

تتجه ألمانيا إلى خفض إنتاج سكر البنجر بنحو 25% خلال موسم 2026/27 إلى 3.33 مليون طن، مقارنة مع 4.421 مليون طن في الموسم السابق، وفق تقديرات رابطة صناعة السكر الألمانية «WVZ».

ويعود التراجع بشكل رئيسي إلى انخفاض مساحة زراعة بنجر السكر إلى 299.97 ألف هكتار، مقابل 348.68 ألف هكتار قبل عام، بعدما شجع المنتجون المزارعين على تقليص المساحات في ظل وفرة المعروض في سوق السكر الأوروبي.

وزادت موجة الجفاف الصيفي الضغوط على المحصول، إذ من المتوقع تراجع متوسط إنتاجية بنجر السكر إلى 71.2 طن للهكتار، مقارنة مع 82.1 طن للهكتار في الموسم السابق.

وبناءً على ذلك، يُتوقع انخفاض كميات البنجر الموردة إلى مصانع السكر الألمانية إلى 21.37 مليون طن، مقابل 28.62 مليون طن في الموسم السابق. في المقابل، يُرجح استقرار محتوى السكر عند نحو 17.6%، بدعم من الطقس المشمس لفترة طويلة خلال الصيف.

وبدأت ألمانيا بالفعل حصاد بنجر السكر وتشغيل المصانع لمعالجة المحصول الجديد، فيما يأتي التراجع المتوقع في الإنتاج بعد موسم اتسم بوفرة إمدادات السكر في الاتحاد الأوروبي، وهو أحد العوامل الرئيسية التي دفعت المزارعين إلى تقليص المساحات المزروعة.