نمو الطلب الاستهلاكي على القهوة في الصين 150% خلال العقد الماضي

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية تقريرها السنوي حول أسواق القهوة العالمية، مُسلّطة الضوء على نمو الطلب والاستهلاك في عدة دول، أبرزها الصين، التي سجّلت زيادة بنسبة 150% في استهلاك القهوة خلال العقد الماضي، مع توقعات بوصول الاستهلاك إلى 6.3 مليون كيس (وزن الكيس 60 كلغ) في موسم 2024/2025.

وذكر التقرير أن إنتاج الصين المحلي من القهوة يُقّدر بـ1.9 مليون كيس في الموسم نفسه، ما يجعلها تعتمد بشكلٍ كبير على الواردات لتلبية الطلب المتزايد، حيث باتت القهوة الخضراء ذات الجودة العالية تشكّل أكثر من 60% من إجمالي الواردات.

تأتي هذه الزيادة في ظل تحول ثقافة المستهلك الصيني، خصوصاً بين الشباب المهنيين في المدن الكبرى مثل بكين وشنغهاي وقوانغتشو وشنتشن، كما توسعت الأسواق لتشمل مدناً أصغر مثل تشنغدو وهانغتشو وسوتشو وتشونغتشينغ، بفضل تنامي دور الشركات المحلية التي تقدّم خدمات الشراء عبر الإنترنت والتوصيل.