الفاو: ارتفاع أسعار اللحوم عالميًا إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق

قفزت أسعار اللحوم العالمية إلى أعلى مستوى على الإطلاق في سبتمبر، مدفوعةً بتراجع الإمدادات وزيادة الطلب في الأسواق، بحسب بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو).

وأظهر مؤشر أسعار الغذاء العالمي للمنظمة، الذي يرصد التغيرات الشهرية في أسعار السلع الغذائية الرئيسية، أن أسعار اللحوم ارتفعت بنحو 10% منذ بداية العام.

وقالت المنظمة إن مؤشر اللحوم الفرعي، الذي يشمل لحوم الأبقار والخنازير والدواجن والأغنام، بلغ في أغسطس نحو 128 نقطة، وهو أعلى مستوى منذ إطلاق المؤشر قبل ثلاثة عقود، حيث شهدت لحوم الأبقار والأغنام أكبر زيادات في الأسعار، بينما بقيت أسعار الدواجن والخنازير مستقرة نسبيًا.

وأوضحت مونيكا توثوفا، كبيرة الاقتصاديين في "الفاو"، أن الارتفاع القياسي يعكس مزيجًا من نقص الصادرات في عدد من الدول المنتجة واستمرار الطلب القوي على الواردات حول العالم، مضيفةً أن "تفشي أمراض الحيوانات، وعدم اليقين التجاري، والتوترات المرتبطة بسياسات التجارة الدولية كلها عوامل ساهمت في صعود الأسعار".

وتشير تقارير إلى أن بعض الدول المستوردة بدأت تكوين احتياطيات من اللحوم تحسبًا لأي اضطرابات تجارية محتملة، في وقت تستمر فيه موجات الجفاف والظروف المناخية القاسية في التأثير على سلاسل الإمداد عالميًا، مما يزيد من الضغوط السعرية.

ويُعد ارتفاع أسعار لحوم الأبقار الأكثر حدة بين جميع الأصناف، نتيجة لانخفاض الصادرات من دول كالبرازيل والولايات المتحدة، إلى جانب ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة والنقل والعمالة.

كما ساهمت أسعار الفائدة المرتفعة في زيادة أعباء التمويل على المنتجين، بينما تحتفظ الشركات الكبرى المسيطرة على سوق اللحوم بقوة تسعيرية تعزز الاتجاه الصعودي للأسعار.