وزير التموين يبحث خطط تطوير المطاحن وتحسين جودة الدقيق وتقليل الفاقد

اجتمع الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، مع الرؤساء التنفيذيين لشركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية.

يأتي هذا، في ضوء متابعة سير العمل بالشركات التابعة، وتعزيز كفاءة منظومة الطحن وإنتاج الدقيق، بما يدعم استقرار منظومة السلع الاستراتيجية، وعلى رأسها منظومة الخبز المدعم.

حضر الاجتماع: اللواء وليد أبو المجد نائب وزير التموين، الدكتور علاء ناجي العضو المنتدب الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، حسام الجراحي مساعد الوزير لشؤون الرقابة، أحمد كمال مساعد الوزير والمتحدث الرسمي للوزارة، سارة العزازي رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب الوزير، المهندس علي عبد العزيز مستشار المطاحن بالشركة القابضة، ورؤساء شركات المطاحن التابعة.

وتناول الاجتماع، الموقف التنفيذي لشركات المطاحن، ومعدلات الإنتاج والطاقة التشغيلية، وخطط الصيانة والتطوير، بجانب أبرز التحديات التي تواجه منظومة الطحن، وسبل تحسين جودة الدقيق وتقليل الفاقد، بما ينعكس إيجابيًا على منظومة الخبز المدعم، ويُسهم في تحقيق الأهداف الاستراتيجية للدولة في مجال الأمن الغذائي.

وأكد وزير التموين، على أهمية الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن، بجانب المتابعة الدورية لمراحل الإنتاج والتخزين والنقل، بما يضمن توفير دقيق مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة.

وشدد "فاروق"، على أن الوزارة مستمرة في دعم خطط تطوير شركات المطاحن ورفع كفاءتها التشغيلية، بما يعزز الاستدامة ويحسن كفاءة منظومة الخبز والدقيق على مستوى الجمهورية.