أزمة الغاز التجاري في الهند تهبط باستهلاك السكر والزيوت النباتية وتضغط على الأسواق العالمية

تواجه الهند تراجعاً ملحوظاً في استهلاك السكر والزيوت الغذائية نتيجة نقص أسطوانات الغاز التجاري، مما أجبر المطاعم ومنافذ الطعام على تقليص عملياتها خلال ذروة موسم العطلات الصيفية.

وضربت هذه الأزمة المطاعم الشعبية التي تعتمد على القلي العميق، مما أدى لانخفاض واردات الزيوت بنسبة 9% في مارس لتصل إلى 1.2 مليون طن، وسط توقعات بتأثر مشتريات زيت النخيل والصويا عالمياً.

وأفاد أصحاب المطاعم بوجود تحديات تشغيلية كبيرة دفعت بعضهم للإغلاق مؤقتاً نتيجة تأخر توريد الغاز لأكثر من ثلاثة أسابيع، مما يهدد استمرارية الشركات الصغيرة في ظل واحدة من أسوأ أزمات الغاز بالبلاد.

وفي محاولة للاحتواء، تعطي الحكومة الأولوية في إمدادات الغاز للمنازل على حساب القطاع الصناعي، وهو ما أضعف الطلب على السكر في موسم يشهد عادةً نمواً قياسياً بسبب كثرة حفلات الزفاف والاحتفالات.