ارتفاع أسعار الزبدة العالمية لأعلى مستوى على الإطلاق

بلغ متوسط ​​مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار منتجات الألبان 152.1 نقطة في أبريل الماضي، بزيادة قدرها 2.4% عن مارس و22.9% عن أبريل 2024، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة.

وواصلت أسعار الزبدة العالمية ارتفاعها للشهر الثالث على التوالي، حيث ارتفعت بنسبة 2.9% في أبريل، مسجلةً رقمًا قياسيًا جديدًا.

ويعزى هذا الارتفاع الحاد إلى حد كبير إلى ارتفاع الأسعار في الدول الأوروبية وسط انخفاض المخزونات والطلب القوي على دهون الحليب، على الرغم من الزيادات الموسمية في إنتاج الحليب.

كما ارتفعت الأسعار العالمية للحليب المجفف (خالي الدسم وكامل الدسم) بنسبة 1.6% و2.9% على التوالي، بفضل الطلب المحلي القوي والتحول في أنماط التصدير.

وارتفعت أسعار الجبن العالمية بنسبة 2.3% مقارنة بشهر مارس، مدفوعةً بالطلب القوي على الصادرات وسط نقص العرض في أوقيانوسيا.