”الزراعة الأمريكية” تتوقع انخفاض إنتاج اللحوم في الصين خلال 2026

تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية دخول قطاع اللحوم في الصين مرحلة من الانكماش خلال عام 2026، مدفوعة بتراجع أعداد الماشية وضعف الطلب.

ويرجح التقرير انخفاض إنتاج لحوم البقر بشكل ملحوظ نتيجة تراجع أعداد القطعان، بينما سيحافظ إنتاج الخنازير على استقراره بفضل تحسن كفاءة المزارع الكبرى.

ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج لحوم الأبقار إلى 7.6 مليون طن في 2026، إثر عمليات التصفية الواسعة للقطعان المخصصة للتربية وانخفاض معدلات المواليد الجديدة.

ورغم التوقعات بتعافي الأسعار طفيفاً في 2025، إلا أن انخفاض الربحية لا يزال يعيق المزارعين عن إعادة بناء القطعان أو الاستثمار في التحسين الوراثي.

وفي المقابل، سيستقر إنتاج لحوم الخنازير عند 59.38 مليون طن، حيث نجح كبار المنتجين في تعويض نقص عدد الأمهات عبر رفع معدلات الإنتاجية والحفاظ على المواليد.

وتشير التوقعات إلى تراجع كبير في واردات اللحوم بحلول 2026، نتيجة فرض قيود تجارية جديدة وحواجز جمركية تزامناً مع ضعف القوة الشرائية للمستهلكين.

ومن المرتقب انخفاض مشتريات الصين من لحوم الأبقار الخارجية إلى 3.5 مليون طن، تأثراً بإجراءات الوقاية التي تشمل حصصاً استيرادية ورسوماً جمركية مرتفعة.

ويعكس هذا المشهد التجاري توجهاً صينياً واضحاً نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي، لمواجهة حالة عدم الاستقرار التي تسيطر على الأسواق العالمية حالياً.

ويواجه الطلب على البروتين الحيواني في الصين ضغوطاً متزايدة، لا سيما في قطاع المطاعم، حيث أظهر المستهلكون حساسية مفرطة تجاه تقلبات الأسعار.

وبنهاية 2026، سيصل حجم الثروة الحيوانية إلى 87.5 مليون رأس من الأبقار و429.9 مليون رأس من الخنازير، مع استمرار إغلاق المزارع الأقل كفاءة.