وزيرة التنمية المحلية: تطوير مجزر قلمشاة بالفيوم بتكلفة 27 مليون جنيه

أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، اليوم الإثنين، عن التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم، بعد تطويره من موازنة الوزارة بتكلفة ٢٧ مليون جنيه ضمن جهود تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية.

وأوضحت الوزيرة، أن المجزر يقع علة مساحة حوالي ٣٧٠ متر مربع تقريبًا ويحتوي على صالة لذبح المواشي وصالة لذبح الأغنام والخدمات الملحقة به من غرف (سمط - جلود - غلاية - ضواغط هواء - ثلاجة إعدام - منطقة تسليم - مكتب إداري وخدمات)، ويضم مساحة عنبر ذبح المواشي حوالي ١٤٠ متر مربع، ويحتوي عنبر الذبح على خط تعليق من الأستانلس المقاوم للصدأ بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات.

وأوضحت "عوض"، أن المجزر يخدم حوالي٢٠٠ ألف نسمه، ومعدل ذبح المجزر ١٠-١٥ رأس في الساعة وزن من ٤٠٠ ل ٦٥٠ كجم، ومعدل عنبر الأغنام ٣٠ رأس / ساعة، حيث تم تطوير وإعادة إنشاء المجزر وعمل شبكات تغذية مياه وشبكة صرف صحي ونظام مقاومة الحريق وشبكة للأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها جديدة بالكامل، بجانب أنظمة التيار الخفيف (إنذار حريق - تليفونات - صوتيات - كاميرات - تهويه - شفاطات)، ويوجد به مولد يعمل أتوماتيك ونظام ATS يعمل أتوماتيكيًا في حالة انقطاع التيار، بجانب منظومة للدم منفصلة لتعظيم الاستفادة لكل مخرجات المجزر.

وأشارت وزيرة التنمية المحلية، إلى أن الوزارة بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة مستمرة في تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية، وسرعة تحديث البنية التحتية وتحسين خطوط الذبح وتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.