«الصناعات الغذائية» تشارك في منتدى جامعة دمياط لبحث ربط الصناعة بالبحث العلمي

شاركت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية في منتدى تحديات قطاع الألبان، ومناقشة الحلول المقترحة للربط بين الصناعة والبحث العلمي المقام بجامعة دمياط، تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار وزير التعليم العالي والبحث العلمي، ونيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة وبحضور ومشاركة عدد من خبراء الصناعة وكبار المسؤولين.

وأكدت رنا جمالي، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية خلال كلمتها في الجلسة الافتتاحية، على أهمية المنتدي الذي تنظمه جامعة دمياط، كنموذج ناجح للتعاون والمشاركة بين غرفة الصناعات الغذائية، ومركز تحديث الصناعة والجهات العلمية والبحثية المختلفة، بهدف الربط بين الصناعة والبحث العلمي وبحث ومناقشة تحديات قطاع الالبان والحلول المقترحة وكيفية تطبيقها.

وأوضحت في كلمتها أهمية قطاع الصناعات الغذائية، حيث بلغت صادرات القطاع نحو 4 مليارات دولار، وبلغت صادرات الربع الاول من العام الحالي نحو مليار دولار، مشيرة إلى أن عدد أعضاء شعبة الألبان ومنتجاتها بلغوا نحو 1590 عضوا من إجمالي 18000 منشأة غذائية مسجلة بالغرفة.

أضافت جمالي، أن الغرفة تتعاون مع العديد من المنظمات الدولية لأعداد برامج تهدف لنمو وتسريع وتيرة عمل القطاع، مثل برنامج ازدهار لتطوير الشركات النامية في مجال الصناعات الغذائية المصرية لتسريع نمو ورفع كفاءة الشركات الصغيرة والمتوسطة، من خلال تقديم الدعم الفني في مختلف المجالات.

وتابعت أن الغرفة تتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية في تنفيذ مشروع النمو الأخضر الشامل، لتحقيق الترابط بين النمو المستدام والشامل الأخضر، من خلال توفير تكنولوجيات ومنتجات وخدمات مبتكرة، ومن ثم نماذج أعمال جديدة، وأهمية ما تقوم به إدارة التدريب وتطوير الأعمال بالغرفة من دعم فني لتأهيل المنشآت الغذائية، للتوافق مع سلامة الغذاء، بواسطة فريق فني مؤهل ومعتمد دوليا بالغرفة.

كما تنفذ الغرفة برامج رفع الوعي باشتراطات سلامة الغذاء، من خلال بروتوكول تعاون بين الغرفة والبنك الأهلي المصري، حيث تنفيذ 24 برنامجا تدريبيا بمختلف المحافظات، فضلا عن متابعة وتنسيق مبادرة تأهيل الشركات لاعتماد FSSC 22000 بالتعاون مع مركز تحديث الصناعة.