”المركزي لتحليل متبقيات المبيدات” يستقبل أكثر من 70 ألف عينة من السلع الغذائية خلال 3 شهور

استقبل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، خلال الشهور الثلاثة الماضية أكثر من 70 ألف عينة من السلع الغذائية من الجهات الرقابية أو العملاء، تم تحليلها بالأقسام المختلفة بالمعمل وإصدار النتائج الخاصة بها.

يأتي هذا، وفقًا لتقرير رسمي حول أبرز جهود المعمل خلال التقرير الربع سنوي الثالث للعام الحالي، في ضوء توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لدعم العاملين بالقطاع الزراعي وقطاع الصناعات الغذائية، والمساهمة في دعم الصادرات الزراعية.

وقالت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل، إنه تم تحليل عينات للصادرات من السلع الغذائية تخطت 8 آلاف عينة، وتحليل عينات للواردات من السلع الغذائية بلغت أكثر من 18 ألف عينة، وتحليل عينات سلع غذائية للعملاء بلغت أكثر من 40 ألف عينة تقريبًا، فضلًا عن فحص أكثر من 4 آلاف عينة لمشروع الرصد الوطني.

وأوضحت "عبد اللاه"، أن المعمل شهد عدة أنشطة على المستوى الدولي، حيث تم تجديد وتمديد شهادة الاعتماد الدولية من فريق التقييم الدولي بجهة الاعتماد الأمريكية A2LA، لإجراء أعمال المراجعة الدورية السنوية لفرع المعمل بالإسماعيلية لعام 2025، وزيادة عدد طرق التحاليل المعتمدة طبقًا لمواصفة الأيزو 17025:2017 في مجالي الكيمياء والميكروبيولوجي.

وذكرت: "تم تجديد وتمديد شهادة مواصفة الأيزو 9001:2015 في مجال الشؤون المالية والإدارية بالمعمل، لنظام إدارة الجودة لإدارة الشؤون المالية والإدارية (الموارد البشرية والمشتريات والمخازن) بالمعمل، للعام الثاني على التوالي".

وأشارت مديرة المعهد، إلى أن المعمل استقبل وزير الزراعة اللبناني، بجانب استقبال وفد من تشاد، في إطار الزيارة الرسمية لمركز البحوث الزراعية، ووفد من جنوب أفريقيا في إطار تبادل ونقل الخبرات، فضلًا عن استقبال زيارتين من الأردن في إطار الزيارات المتبادلة وزيادة أوجه التعاون، وكذا استقبال زيارة علمية لمتخصصين من العراق تحت عنوان: "نظام مراقبة وتوكيد الجودة بالمعامل المعنية بتحاليل سلامة الغذاء".

وأوضحت مديرة المعهد، أن هذا بجانب المشاركة في الاجتماع الفني التاسع للجنة الفنية المشتركة للزراعة والموارد الطبيعية والبيئة بدول الكوميسا، وحضور ويبينار حول "تعزيز ممارسات سلامة الغذاء ودعم الابتكار في منطقة الشرق الأدنى وشمال إفريقيا"، في تأسيس شبكة إقليمية لأبحاث وسلامة الغذاء.

وأشارت "عبد اللاه"، إلى تنظيم المعمل، بالتعاون مع كروب لايف مصر، وبمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي، والمجلس التصديري للصناعات الغذائية، وجمعية هيا، وغرفة الصناعات الغذائية، أكثر من 8 ورش عمل في محافظات الشرقية، والدقهلية، والإسماعيلية، والغربية، استهدفت دعم منتجي ومصدري محاصيل الطماطم، والموالح، والفراولة، والبطاطس، والصناعات الغذائية ذات الأصل النباتي.

ونوهت إلى أن الورش ناقشت أهمية متبقيات المبيدات وتأثيرها المباشر على عمليات الإنتاج والتصدير في مصر، وحضرها أكثر من 800 ممثل عن شركات إنتاج وتصدير محصول الطماطم.

كما شارك المعمل في فعاليات أخرى مهمة، حيث ساهم في تطوير الكوادر البحثية عبر التدريب على الفحص الظاهري للعينات الغذائية، وتنظيم دورة تدريبية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية عن أثر متطلبات الأسواق الخارجية والمواصفات الفنية.

وانتهى المعمل من تنظيم التدريب الصيفي لطلاب الجامعات المصرية من كليات الزراعة والعلوم والطب البيطري، حيث شارك أكثر من 250 طالبًا بفرعي المعمل، ونظم ثلاثة برامج دولية لمتخصصين من الكاميرون والعراق والجزائر خلال الشهور الثلاثة الماضية، بجانب المشاركة في برنامج تدريب دولي بسنغافورة.

وكذا تم تدريب أكثر من 75 مفتشًا بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، على طرق سحب العينات ومتطلبات المواصفات الدولية للأسواق الأوروبية والعربية.

كما يسعى المعمل، إلى استكمال خطط التطوير بالمعمل وأقسامه المختلفة وفروعه، حيث تم تركيب 3 أجهزة من أحدث التقنيات العالمية لأجهزة الفصل الكروماتوجرافي الغازي المقترن بمطياف الكتلة المتتابع (GC/MS/MS)، من إنتاج كبرى الشركات العالمية: 2 لمجموعة عمل متبقيات المبيدات بالمعمل الرئيسي بالقاهرة، وواحد للمعمل الفرعي بالإسماعيلية، بجانب توريد وتركيب فرن حراري للمعمل الفرعي بالإسماعيلية.