إندونيسيا تستهدف زيادة إنتاج السكر الأبيض إلى 3 ملايين طن في 2026 لتعزيز الاكتفاء الذاتي

أعلن وزير الزراعة الإندونيسي يوم الثلاثاء أن بلاده تستهدف إنتاج 3 ملايين طن متري من السكر الأبيض في عام 2026، ارتفاعاً من التقديرات المتوقعة لهذا العام والتي تبلغ 2.8 مليون طن.

وتأتي هذه الزيادة الطموحة في الإنتاج كجزء من استراتيجية حكومية أوسع لتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الواردات من السكر، خصوصاً في ظل التقلبات الأخيرة في الأسواق العالمية وارتفاع أسعار السلع الأساسية.

ويُعد هذا الهدف الجديد مؤشراً على جهود جاكرتا لتسريع وتيرة تطوير قطاع قصب السكر المحلي.

ومن المتوقع أن يعتمد تحقيق هذا الرقم بشكل كبير على التوسع في مساحات الأراضي المخصصة للزراعة وتحسين كفاءة المصانع القائمة، إلى جانب إدخال تقنيات ري حديثة لزيادة المحصولية لكل هكتار.

وتواجه إندونيسيا، كأكبر دولة أرخبيلية في العالم، تحديات مستمرة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر، حيث تتطلب صناعاتها الغذائية والمشروبات كميات ضخمة، مما يجعلها مستورداً رئيسياً عالمياً لتلبية الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.