ضمن الاستعدادات للعيد.. ”الخدمات البيطرية” تطور 8 مجازر في 5 محافظات

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، انتهاء أعمال التطوير لـ8 مجازر في 5 محافظات، ضمن استعدادات الوزارة لاستقبال عيد الأضحى المبارك.

وقال الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة، إن ذلك يأتي بناءً على توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، بالاستعداد الجيد لاستقبال العيد والتيسير على المواطنين، بجانب تجهيز المجازر ورفع كفاءتها ودعمها بالأطباء البيطريين، والتوعية بأهمية الذبح في المجازر للحفاظ على البيئة، فضلًا عن قرارات وزارة التنمية المحلية المنظمة لأعمال تطوير المجازر الحكومية.

وأشار "الأقنص"، إلى أن مجزرا رأس غارب وسفاجا المطوران بالبحر الأحمر، شهدا تجربة تشغيل حية، بحضور ممثلي وزارة التنمية المحلية والطب البيطري وشركة الإشراف، تمهيدًا لبدء تشغيلهما رسميًا بالتزامن مع عيد الأضحى، ضمن خطة متكاملة لتحسين البنية التحتية، وتقليل الذبح العشوائي، بجانب تطوير المجزر النصف آلي بالعريش بمحافظة شمال سيناء.

وأشار إلى أنه تم الانتهاء من تطوير مجزر الإبراهيمية في محافظة الشرقية، بطاقة استيعابية 2000 رأس سنويًا، مجهز بصالتين للذبح وأحدث التجهيزات الفنية، بجانب استعداد محافظة الإسكندرية بـ3 مجازر رئيسية تشمل المجزر الآلي بالعامرية، بطاقة ذبح تصل إلى 1000 رأس غنم/ساعة، ومجزر أبو قير، ومجزر كلية الزراعة بأبيس، وجميعها مزودة بثلاجات تجميد كبيرة.

ولفت رئيس الهيئة، إلى انه تم الانتهاء من تطوير مجزر شبشير الحصة بديلًا عن مجزر طنطا، ضمن خطة مرحلية لتحديث باقي المجازر.

كما نفذت مديريات الطب البيطري، حملات تفتيش موسعة على محال الجزارة، المجمدات، والمطاعم، وتم ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت لحوماً مذبوحة خارج المجازر، وكبدة ولحوم مفرومة مجهولة المصدر، وأسماك فاسدة.

وتم تحرير محاضر وتحويل المضبوطات إلى النيابة العامة، مع استمرار الرقابة اليومية، بهدف ضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المعروضات، فضلا عن مكافحة الذبح خارج المجازر، وضمان وصول لحوم حمراء مطابقة للمواصفات، ومتابعة جاهزية المجازر وتوفير أدوات النظافة والمياه وخاتم الذبح الرسمي.