وزير الزراعة: إنتاج اللحوم يقفز إلى 600 ألف طن.. وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان وتصدير الفائض

أكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر يشهد طفرة تنموية غير مسبوقة، بفضل الدعم والاهتمام المتواصل من القيادة السياسية.

جاء ذلك، خلال تفقد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس الوزراء، اليوم الأربعاء، محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان، والمقامة عند مدخل الكيلو 113 من طريق (القاهرة - الإسكندرية) الصحراوي، التابعة لوزارة الزراعة.

وقال "فاروق"، إن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء قفز ليصل إلى 600 ألف طن، بالتوازي مع نمو إنتاج الألبان الطازجة إلى 7 ملايين طن، بزيادة 8% لكل منهما مقارنة بالعام السابق، مما أسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100%، والبدء في تصدير الفائض في صورة منتجات مصنعة.

وشدد "فاروق"، على أن المحطة تمثل نموذجًا تطبيقيًا لخطط الوزارة في تحسين السلالات المحلية، ورفع الكفاءة الإنتاجية لمشروعات الإنتاج الحيواني والألبان، وتم تجهيز المحطة بأحدث التقنيات بدءًا من المحالب الآلية الرقمية، وصنابير التبريد، والمراوح داخل الحظائر، لتوفير بيئة مثالية للماشية، وصولًا إلى مصنع المنتجات الذي يوفر الجبن الموتزاريلا، والدمياطي، والقريش، والزبادي، والزبدة بجودة عالية، من خلال المنافذ التسويقية لخدمة المواطنين بأسعار تنافسية.