الثلاثاء.. مؤتمر لـ«سلامة الغذاء» بمشاركة القطاع الخاص وغرفة الصناعات الغذائية

تنظم غرفة الصناعات الغذائية، وشركات القطاع الخاص، وهيئة سلامة الغذاء، يوم الثلاثاء المقبل، مؤتمرًا بالتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء، الذي يحتفل به العالم يوم 7 يونيو من كل عام، والذي تم الإعلان عنه بالتعاون بين منظمة الصحة العالمية، ومنظمة الأغذية العالمية التابعتين لمنظمة الأمم المتحدة.

وقال محمد أنور، عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، في بيان، إن أهمية هذا اليوم من أجل التوعية بالآثار الهامة المترتبة على سلامة الغذاء والتغذية الصحية، والتي تبدأ بصحة أفراد المجتمع، وتنتهي بالنمو الاقتصادي المزدهر للدولة التي يتمتع شعبها بأفراد يتمتعون بصحة جيدة، مما يزيد من قدرتهم على العمل والإنتاج ويقلل من تكاليف العلاجات الطويلة الأمد، فضلًا عن أن زيادة جودة الغذاء تفتح أفاق للتصدير والوصول للأسواق الخارجية.

ويشارك في هذه الفعالية العديد من الكيانات والشخصيات البارزة في مجال الأغذية والمكملات الغذائية، أبرزها هيئة سلامة الغذاء المصرية، وكذلك المجلس التصديري للصناعات الغذائية ويمثله مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، وغرفة الصناعات الغذائية ويمثلها الدكتور محمود بسيوني، رئيس غرفة الصناعات الغذائية، والعديد من مقدمي الخدمات في مجال التصنيع الغذائي.

وأضاف أنور، وهو صاحب مصنع متخصص في المكملات الغذائية بمدينة السادات، أن سلامة الغذاء لم تعد رفاهية، حيث يتعدى تأثيرها على صحة المواطن ويؤثر على الاقتصاد والسياحة، كذلك فحجم تجارة الغذاء 1.6 ترليون دولار ومصر من الدول الهامة في هذا الشأن، وتعد رقم واحد في بعض المحاصيل.