«تكنولوجيا الصناعات الغذائية» يشارك في مبادرة ”بلد واحد منتج واحد ذو أولوية” بمقر منظمة الفاو بالقاهرة

شارك مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي، بفعاليات ورشة العمل الافتتاحية لمبادرة "بلد واحد منتج واحد ذو أولوية"، في إطار توجيهات المهندس أحمد سمير، وزير التجارة والصناعة، وفي إطار مشروع "الاتجاهات المبتكرة لإنتاج نباتي أفضل" بمقر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بالقاهرة.

واستهدفت الورشة التعريف بالمشروع وأهم أنشطته ومخرجاته المتوقعة وعرض ومناقشة خطط العمل التنفيذية المقبلة، بحضور الدكتورة عزة نصر رئيس الإدارة المركزية للمشروعات التكنولوجية، والدكتور أمجد القاضي مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي، والمهندس محمد إسماعيل مدير الدعم الفني بالمركز، إلى جانب ممثلين عن عدد من الجهات الحكومية والقطاع الخاص من منتجي ومصنعي ومصدري التمور، وعدد من الباحثين في المجال.

ويشارك مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي بالوزارة بعضوية فريق العمل الوطني بمشروع "الاتجاهات المبتكرة لانتاج نباتي أفضل"، ويضم خبرات من وزارتي التجارة والصناعة والزراعة واستصلاح الأراضي والقطاع الخاص تغطي سلسلة القيمة لقطاع زراعة النخيل وإنتاج وتعبئة وتصنيع وتجارة وتصدير التمور.

ويأتي المشروع في إطار دور منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بإطلاق مبادرة عالمية بشأن التنمية الخضراء للمنتجات الزراعية الخاصة "بلد واحد منتج واحد ذو أولوية" لتحسين مكونات النظام الزراعي والغذائي للمنتج وتقليل الآثار السلبية وتعظيم الأرباح في ظل التحديات القائمة علي طول سلسلة القيمة الكاملة متضمنةً الإنتاج الأخضر والتخزين الأخضر والمعالجة الخضراء، والتسويق الأخضر.

وتم التوافق على اختيار التمور كمنتج ذي أولوية الي حرص وزارة التجارة والصناعة علي تطوير القطاعات الصناعية والتصديرية الواعدة التى تمتلك فيها مصر مزايا تنافسية كبيرة، للمساهمة في تحقيق خطة الوزارة في زيادة إسهام القطاع الصناعي في الناتج المحلى وفي الصادرات حيث يُعتبر التمر من المحاصيل الإستراتيجية وتحتل مصر المرتبة الأولي على المستوى العالمي من حيث الإنتاج بحوالى 18% من الإنتاج العالمي، و24% من الإنتاج العربي، ويٌعد هذا القطاع أحد القطاعات الواعدة لخلق فرص العمل وزيادة الاستثمارات وزيادة الصادرات وتحقيق التنمية، في ظل اهتمام القيادة السياسية بهذا القطاع وتوجيهاتها المستمرة، والتي تضمنت انشاء أكبر مزرعة نخيل في العالم بمنطقة توشكي والعوينات تسع 2.3 مليون نخلة من الأصناف ذات القيمة التسويقية المرتفعة وما يرتبط بها من معاملات بعد الحصاد وتعظيم قيمتها المضافة.

وفي إطار اهتمام وزارة التجارة والصناعة بقطاع التمور؛ فقد قامت بانشاء لجنة قومية لتطوير قطاع التمور بمصر، ومن ثم تم إصدار الإستراتيجية المصرية لتطوير قطاع التمور - بالتعاون مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة FAO - بهدف السعي الى تحقيق نهضة شاملة لهذا القطاع قائمة على التطوير السريع والمستدام لكافة حلقات سلسلة القيمة حيث تتضمن الإستراتيجية خطط عمل تنفيذية لكافة حلقات سلسلة القيمة من خلال محاور الإنتاج الزراعي ومعاملات ما بعد الحصاد والبحوث والتطوير والتصنيع و التعبئة والتسويق المحلي والدولي والاستفادة من النواتج الثانوية حيث يجرى حالياً تحديث الاستراتيجية بالتعاون مع منظمة الفاو.

الجدير بالذكر، أن عدد المنشآت الصناعية العاملة في مجال تصنيع وتعبئة التمور يبلغ 142 مصنعاً ومحطة تعبئة، ويبلغ عدد مصدرو التمور حوالي 24 مُصدرًا.