محصول القمح الفرنسي يظهر مستويات بروتين مختلطة

أظهرت بيانات مكتب المزرعة "FranceAgriMer" اليوم الأربعاء، أن محصول القمح اللين الفرنسي هذا العام يظهر محتوى مختلط من البروتين في مناطق الإنتاج الرئيسية في شمال البلاد، بحسب رويترز.

وقالت "FranceAgriMer" في تقرير الحصاد، إن محتوى البروتين، وهو معيار جودة مهم لطحن الدقيق، كان يبلغ في المتوسط حوالي 11% في النصف الشمالي من فرنسا، بينما كانت القراءات في الجنوب مرتفعة.

ورصدت شركة أجريتيل للاستشارات الفرنسية، محصول القمح اللين في فرنسا، بانخفاض 5.6% هذا العام إلى 33.44 مليون طن بعدما أدت الأحوال الجوية السيئة إلى تراجع الغلة في معظم أنحاء البلاد.