تحليل 111 ألف عينة غذائية خلال الربع الأول من العام الجاري

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن أبرز جهود المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، خلال الربع الأول من العام الجاري.

وقالت الوازرة، في بيان لها اليوم الثلاثاء، إن المعمل استقبل أكثر من 111 ألف عينة من السلع الغذائية من الجهات الرقابية والعملاء، تم تحليلها وإصدار نتائجها عبر الأقسام المختلفة، بما يعكس طفرة واضحة في حجم وكفاءة الأداء.

وأوضحت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، أن إجمالي العينات ارتفع بنحو 14 ألف عينة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، بنسبة نمو 14%، وعينات العملاء استحوذت على النصيب الأكبر بنحو 81 ألف عينة (72%)، وفحص أكثر من 14 ألف عينة صادرات، وحوالي 11 ألف عينة واردات، بجانب أكثر من 5 آلاف عينة ضمن مشروع الرصد الوطني لسلامة الغذاء.

ولفتت "عبد اللاه"، إلى الأداء المتميز لفرع المعمل بالإسماعيلية، الذي استقبل حوالي 9 آلاف عينة بزيادة بلغت 80% عن العام الماضي، ما يعكس دوره الحيوي في خدمة المنتجين والمصدرين بمحافظات القناة.

وفي إطار مواكبة المتطلبات الدولية، لا سيما قرارات الاتحاد الأوروبي المتعلقة بحظر بعض المبيدات، ذكرت "عبداللاه"، أن المعمل اتخذ إجراءات عاجلة لتعزيز قدراته التحليلية، تضمنت التوسع في الأجهزة الحديثة وتطوير طرق التحليل، مما ساهم في تقليل زمن الفحص.

وقالت مدير المعمل، إنه تم خفض مدة بعض الاختبارات من 15 دقيقة إلى 8 دقائق، ومن 15 دقيقة إلى 7 دقائق في تحليل مادة الجليفوسات، مضيفة: "نجح المعمل في تجديد الاعتماد الدولي لمواصفة الأيزو 17025:2017 من هيئة الاعتماد الأمريكية A2LA للعام الرابع على التوالي، بما يؤكد التزامه بأعلى معايير الجودة العالمية، ويعزز مكانته كمرجع إقليمي في مجال سلامة الغذاء".

ولفتت مدير المعمل، إلى استقبال وفدًا طلابيًا من جامعة طوكيو، وتنظيم برامج تدريبية متخصصة في نظم الجودة وطرق الفحص الميكروبيولوجي، واستقبال شركات من المجلس التصديري للصناعات الغذائية للتعرف على آليات العمل داخل المعمل.

وكثف المعمل أنشطته الإرشادية أيضًا، حيث نظم ورش عمل ميدانية وافتراضية بالتعاون مع جهات مختلفة، من أجل دعم منتجي ومصدري المحاصيل، لا سيما فيما يتعلق بمتبقيات المبيدات وتأثيرها على التصدير، بمشاركة واسعة من الشركات والمنتجين.

وشارك المعمل في عدد من الفعاليات العلمية والمؤتمرات المحلية والدولية، وساهم في إعداد الخطط الاستراتيجية، والتعاون مع منظمات إقليمية ودولية، ووقع بروتوكولات تعاون بحثي وتقديم خدمات تحليلية من أجل دعم جودة المنتجات الزراعية.

كما واصل دوره في دعم البحث العلمي، عبر الإشراف على مشروعات تخرج ونشر أبحاث علمية والمشاركة في مناقشة رسائل علمية، بجانب تنفيذ برامج تدريبية لرفع كفاءة الكوادر الفنية والبحثية على أحدث التقنيات المعملية.

وأكدت الوزارة، على أن تلك الجهود تعكس الدور المحوري للمعمل في ضمان سلامة الغذاء، ودعم الصادرات الزراعية، وتعزيز ثقة الأسواق العالمية في المنتجات المصرية.